特別栽培米おろろんは農薬節減、有機肥料で安心。　北海道は羽幌町から上築有機米生産組合が美味しいお米をお届けします♪

北海道エコファーマー認定者が集う上築有機米生産組合からお届けする「特別栽培米 おろろん」は農薬節減・有機肥料使用で栽培された「こだわりのお米」です。

日本最北限の米どころ羽幌町は、日本海に面した冷涼な気候のため自然環境が害虫・病害の発生を少なくしています。　そのため、温暖な地域に比べると農薬を少なく抑えることができます。(農薬節減)

日本の中で「うるち米」を最北地で栽培していてる上築有機米生産組合では農薬節減に加えて、「有機肥料」を使用しています。　有機肥料を使うことによって地力養分を増大させ、土壌中の物質環境・保持力を改善しています。　栽培環境に合わせて有機肥料会社と独自に調合した有機肥料を使用しています。

害虫・病害が少ない事によっての農薬節減と、有機肥料でより良い土を作ることによって「特別栽培米おろろん」は安全・安心・美味しいお米として誕生いたしました。　安全志向や環境問題に関心のある御方達にも御注目していただいております。

特別栽培米おろろんは、最新の米乾燥調整施設「羽幌 オロロン農協ライスターミナル」においてDNA鑑定(異品種混入を未然に防止)・個別乾燥が行われているため、より安心・安全なお米なのです。

(ホクレン商事取扱品はホクレン・パールライスの定期審査をクリアして販売致しております。)

特別栽培米とは、農林水産省が定めた「特別栽培農産物に関わる表示ガイドライン(PDF)」に従って生産された農産物のことです。

一般的には「特別栽培農産物」ですが、お米に関しては「特別栽培米(とくべつさいばいまい)」と呼称されています。

お米が生産された慣行レベル(各地域の慣行的に行われている節減対象農薬および化学肥料の使用状況)に比べて、節減対象農薬の使用回数が５割以下、化学肥料の窒素成分量が５割以下で栽培されたお米が特別栽培米です。

「特別栽培米 おろろん」は北海道基準に比べて節減対象農薬の使用回数が２３パーセント以下、化学肥料の窒素成分量４０パーセント以下で栽培されたお米です。

ゆめぴりか・おぼろづき・ななつぼしの他、各種玄米をご用意いたしております。

羽幌シーバードフレンドリー認証制度とは環境保全と産業振興を両立させようとする仕組みで、「羽幌シーバードフレンドリー推進協議会」によって行われています。

上築有機米生産組合では特別栽培米生産を通じて農薬や化学肥料を減らすことにより川や海、海鳥(オロロン鳥など)への影響を減少させることによって保全しています。

保全を行う事により海鳥へ優しい環境となり、結果的に人にとっても優しい環境づくりとなります。

取り組みと価値に共感して頂き、地域産業の活性化を図る仕組みが羽幌シーバードフレンドリー認証制度です。　詳しくはPDF形式パンフレットをダウンロードしてご確認頂きますようにお願い致します。

エコファーマーとは、平成１１年７月に制定された「持続性の高い農業生産方法の導入の促進に関する法律(持続農業法)」第４条に基づき、「持続性の高い農業生産方法の導入に関する計画」を都道府県知事に提出して、当該導入計画が適当である旨の認定を受けた農業者(認定農業者)の愛称です。

持続性の高い農業生産とはこの場合、生産するための圃場(田畑)の土作りを重視することです。

「エコファーマー」の「エコ」は、「エコロジー(生態学)」に由来しますが「エコマーク」「エコビジネス」などの環境に優しいもの・配慮したものの象徴として広く親しまれている用語です。

上築有機米生産組合は「北海道エコファーマー認定者」が作る安全・安心なお米です。

毎年、日本穀物検定協会が行っている「米の食味ランキング」で北海道の「ゆめぴりか」、「ななつぼし」が最高評価の「特A」を5年連続獲得いたしました。(2015年現在)

北海道は羽幌町から上築有機米生産組合がお届けする「特別栽培米おろろん」も「ゆめぴりか」、「ななつぼし」を栽培・販売し、ご好評頂いております。　「おぼろづき」は、粘りと甘みのある食味で「ご飯好き」の御方に大好評です。

特別栽培米おろろんを美味しく食べていただくためにワンポイントアドバイス♪　「お水を換えてみる」です。　お米を炊く場合にお水を使いますが、お米が好む水は「軟水」と言われているアルカリイオン水やミネラルウォーターです。　そのほか浄水器を通したお水でもOKです。

軟水は分子が小さいため、お米によく浸透して「お米本来が持つ弾力」を引き出します。　そのため普通の水道水を使うより、ふっくらツヤツヤにお米が炊き上がります。

当組合が販売している新米は水分量が高めになっているため、炊く場合の水加減は「気持ち少なめ(お米一合につき、大さじ１杯程度)」で行います。

お水加減で「しっとり」・「ふっくら」など、どちらにも炊き上げることが出来るためお好み加減を探して美味しく「特別栽培米 おろろん」を食してください♪